이중 콘 블렌더의 설계에는 배치 간의 오염을 방지하는 데 도움이되는 몇 가지 기능이 포함되어 있으며, 이는 다른 유형의 재료를 혼합 할 때 특히 중요합니다. 디자인이이를 달성하는 방법은 다음과 같습니다.
매끄럽고 연속적인 블렌딩 표면
설계 기능 : 이중 콘 블렌더의 내부 표면은 일반적으로 매끄럽고 내부 장애물이 없습니다.
그것이 도움이되는 방법 : 매끄럽고 연속적인 표면은 믹서기의 측면에 고착되는 재료 잔류 물의 위험을 최소화합니다. 이는 블렌더가 비워지고 새로운 재료 배치로 리필 될 때 교차 오염의 가능성을 줄입니다. 입자가 달라질 수있는 영역이 적기 때문에 이전 배치의 남아있는 입자는 세척 중에 더 쉽게 제거 될 수 있습니다.
효율적인 방전 시스템
설계 기능 : 블렌더에는 일반적으로 하단에 배출 밸브가 장착되어있어 혼합 재료를 골고루 방출 할 수 있습니다.
도움이되는 방법 : 방전 밸브는 블렌더의 전체 내용물이 한 번에 제거되도록하여 잔류 물질이 블렌더 내부에 남아있는 것을 방지합니다. 이를 통해 다음 배치의 다른 재료로 전환 할 때 오염 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 경우에 따라, 분리 된 배출 시스템을 사용하여 재료의 추가 분리에 사용될 수 있으며, 배치 사이의 혼합을 보장 할 수있다.
최소 재료 잔류 물
설계 기능 : 부드러운 믹싱 액션과 텀블링 모션은 블렌더 벽의 재료 축적을 줄입니다.
도움이되는 방법 : 텀블링 운동은 믹서기 내부의 재료 덩어리 형성 또는 브리징을 방지하는 데 도움이되므로 남은 재료가 표면에 부착 될 가능성이 줄어 듭니다. 블렌더 벽은 방전 후 오래된 재료를 유지할 가능성이 적기 때문에 새로운 배치로 전환 할 때 오염 위험을 최소화합니다.
청소 및 유지 보수
설계 기능 : 이중 콘 블렌더는 분해 할 수없는 부품과 부드러운 내부 표면으로 쉽게 청소하고 유지 관리 할 수 있도록 설계되었습니다.
도움이되는 방법 : 각 배치 후 블렌더를 철저히 청소하여 이전 재료의 흔적을 제거 할 수 있습니다. 이것은 교차 오염시킬 수있는 다른 유형의 재료를 다룰 때 특히 중요합니다. 효과적인 위생을 수행하는 능력은 다음 배치의 품질에 영향을 줄 수있는 잔류 오염이 남아 있지 않도록합니다.
원활한 디자인과 뚜껑
디자인 기능 : 일부 이중 콘 블렌더 블렌더가 작동하지 않을 때는 뚜껑이나 씰이 장착되어 있습니다.
도움이되는 방법 : 밀봉 된 블렌더는 혼합 과정에서 외부 오염을 방지하는 데 도움이되며, 배치 변화가 발생하면 뚜껑이 길 잃은 입자가 새로운 재료와 혼합되는 것을 방지 할 수 있습니다. 이것은 또한 믹서기 주변의 환경을 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다.
배치 분리
설계 기능 : 이중 콘 블렌더는 종종 연속 혼합보다는 배치 혼합에 사용되며, 이는 배치 간의 오염 가능성을 본질적으로 제한합니다.
도움이되는 방법 : 배치 모드에서 작동 할 때 블렌더는 새로운 재료가 도입되기 전에 완전히 비워지며 재료에는 겹치지 않습니다. 이 배치 분리는 서로 다른 배치의 재료의 위험이 없음을 보장합니다. 이는 서로 다른 제품 유형이나 제형을 다룰 때 특히 중요합니다.
회전 청소 장치 (선택 사항)
설계 기능 : 일부 이중 콘 블렌더에는 자동 청소 시스템 또는 원뿔 내부의 회전 브러시가 장착 될 수 있습니다.
도움이되는 방법 : 이러한 세척 시스템은 블렌더 내부에 남은 잔류 재료를 제거하여 배치를 전환 할 때 오염 위험을 더욱 줄이는 데 도움이됩니다. 이것은 특히 수동으로 청소하기 어려운 끈적 끈적하거나 미세한 분말에 도움이됩니다.
라이너 또는 코팅 사용
설계 기능 : 경우에 따라, 이중 콘 블렌더의 내부에는 탈착식 라이너 또는 코팅 (예 : PTFE 또는 실리콘 기반 라이너)이 장착 될 수 있습니다.
도움이되는 방법 :이 라이너는 쉽게 교체하거나 청소할 수있어 새로운 배치를 오염시키는 이전 배치에서 재료 잔류 물의 위험을 줄일 수 있습니다. 라이너는 재료와 블렌더의 내부 사이의 장벽으로 작용하여 교차 오염을 최소화하고 청소 과정을 단순화합니다.
배치 특정 장비
설계 기능 : 엄격한 오염 제어 (예 : 제약 또는 식품 제조)가있는 산업의 경우 전용 이중 콘 블렌더가 다양한 유형의 재료에 사용될 수 있습니다.
도움이되는 방법 : 특정 유형의 재료에 대한 특정 블렌더를 전담함으로써 오염 위험은 사실상 제거됩니다. 예를 들어, 제약 제품의 다른 풍미 또는 활성 성분에 대한 별도의 블렌더는 배치 사이의 교차를 보장하는 데 사용될 수 있습니다.
